Nyligt dukkede op på salget af silikoneformular. De tiltrak straks opmærksomheden hos mange husmødre. Naturligvis opstod der nogle få spørgsmål om deres brug. Derfor ønskede jeg for første gang at give nogle anbefalinger.
Hvis formen er for stor, så førhæld dejen? placere den på en bageplade. Vælg formularer af god kvalitet og ikke for klar farve. Silikone forme er et alsidigt værktøj, der er egnet til både bagning og frosting.
Forbered nu muffinsne i silikoneforme. Du kan tage en stor form eller et par små. Du kan også bruge krøllede former, hvilke børn kan lide at bage. Tag 180 gram smør og fløde det med samme mængde sukker. Separat skal du slå tre æg. Tilsæt dem en blanding af smør og sukker og bland dem let. Nu introducerer vi nøjagtigt mel og konstant rører vi om, at det fordeles jævnt på alle test. Fordel dejen i tre lige store dele. To af dem er sat til side. Det bliver en hvid dej. Vi opdrættes i en lille mængde mælk omkring to spiseskefulde kakao. Denne blanding hældes i den tredje del af testen. Tilsæt en smule citronsaft i en hvid dej og krydret. Hvis du kan lide chokolade dej, så kan du tilføje kakao til de fleste og citron i en mindre del. Nu sæt den hvide dej i silikoneformen, og toppen på den brune. Hvis formularen anvendes første gang, smør den derefter med en lille smule vegetabilsk olie. I fremtiden må du ikke gøre dette. Sæt kagen i ovnen og bages i 50 minutter. Temperaturen er indstillet til 180 grader. Glem ikke, at cupcakes i silikoneforme fremstilles hurtigere. Hvis forme er små, spred dejen i hver enkelt i samme rækkefølge. Sprøjt muffinsne med pulveriseret sukker, inden du serverer det.
For chokoladeelskere foreslår jeg at lavechokolade cupcakes i silikone skimmelsvampe. Først slog æggerne af fire æg med sukkerpulver (fire spiseskefulde). Skal være et storslået skum. Vi introducerer mel og kakao i denne blanding og blander godt. Vi tager forme og fylder dem halvdelen af deres højde. Bages i ovnen. Fra toppen, når du serveres på bordet, kan du hælde enhver sirup.
Curd kager vil ikke kun smage godt, men ogsåhjælpsomme. Vi har brug for 200 gram hytteost, som vi blander med to kyllingæg. Derefter tilsættes to spiseskefulde creme fraiche og blandes godt. Nu skal du smelte to spiseskefulde smør og hæld i dejen. Igen blandes godt. Tilsæt et glas mel og omrør hele tiden for at gøre blandingen til en ensartet konsistens. Herefter kommer et glas sukker, en knivspids salt og en teskefuld hydreret sodavand. Til sidst rør vores dej. Vi bage muffins i silikone forme, indstilling temperaturen på omkring 180 grader. Når de bliver rosenrødt, tager vi dem ud af ovnen.
Hvis det ønskes, kan du tilføje rosiner eller tørrede abrikoser. Denne enkle opskrift på en kage med rosiner vil tilfredsstille børn. Velsmagende og nyttigt.
Og endelig en simpel opskrift på cupcakes i forme. Vi tager et glas godt kvalitetsmel og tilføjer et glas sukker, to kyllingæg, et glas frisk creme, et glas nødder (om ønsket), en lille slagte sodavand og et glas valmue. Bland nu alle ingredienserne, så de fordeles jævnt i hele testen. Hæld dejen i en eller flere silikoneforme. Vi sætter i ovnen og bages i ca. 40 minutter. Tilberedningstemperaturen er 200 grader. Nødder i denne opskrift kan erstattes med skivede tørrede abrikoser eller kandiserede frugter. Før du serverer, drys med pulveriseret sukker.
Jeg tilbød dig nogle enkle opskrifter, somat forberede cupcakes i silikoneforme. På grund af deres fleksibilitet kan den færdige bagning nemt udvindes uden at skade det overhovedet. Vent, indtil det køler ned.
</ p>>
