Sådan tilberedes cremebær og desserter fra krusebær og ribs

Sød kærlighed er elsket ikke kun af børn, men også af voksne. Men efter et solidt måltid, vil du ikke overbelaste maven med en tung kage som en dessert. Men den luftige og lette sur creme gelé, hvor frugtstykker tilsættes, vil være meget passende. Sådan tilberedes det. Først skal du lave en gelatine base. For at gøre dette, blød 30 g af denne komponent i 150 ml kold mælk eller vand, rør og vent cirka en halv time, indtil det svulmer. Til disse halvtimme gik ikke forgæves, vi forbereder frugt: et stykke banan og kiwi, to ferskner, 10-15 bær druer. Alt er godt med min, vi renser af skind og knogler og skærer.

Vi forbereder creme gelé videre og vender tilbage tilhævet gelatine. Det bør sættes på et vandbad for at opløse. Branden skal være lille. Husk at gelatine ikke skal koge. Rør det konstant. Når komponenten er fuldstændig opløst, fjern retter med det fra varmen og lad afkøle. Det næste skridt, hvordan man laver creme fraiche gelé er piskefløde (500 g) og sukker (1,5 kopper). Sidstnævnte kan erstattes med pulveriseret sukker for at opløse hurtigere. Derefter begynder vi langsomt at tilføje gelatine, men creme fortsat blande sig.

Og nu skal vi have en formular. Det kan være enten et stort eller

om nogle få små. Egnede er dem der anvendes til bagning af cupcakes. Til sur gelé er ikke fast, det er ønskeligt at pakke fødevarebeholderen forsigtigt med en madfilm. Først lå på bunden af ​​et lag frugt. Dæk det med gelé. Fra oven sættes den næste, og alternativt, indtil ingredienserne løber ud. Sandt nok kan du gøre det enklere: Bland først alle frugterne med gelé, og læg derefter hele massen i en form.

Sæt al den skønhed i køleskabet i ca. tre timer,så at geléen fryser godt, så tager vi ud og forsigtigt drejer formen og ekstraherer den resulterende "yummy", som vi fjerner filmen. For at dekorere fadet kan du drysses med en shabby chokolade eller kokosnødspåner.

Og du kan lave en meget delikat gelé frastikkelsbær. Vi laver fra et kilo kartoffelmos (du kan blender), tilsæt et pund sukker og begynde at lave mad. Madlavningsprocessen tager ikke mere end 20 minutter. Hvis du vil tilføje dessert til lysstyrken, skal du også have rødbærer. Den gelé, der er fyldt med 2-3 spsk juice fra den, vil erhverve en smuk, rig rød skygge. Tilsvarende hælder vi den resulterende masse i forme eller gennemsigtige glas kopper og sætter den til frysning i køleskabet.

Forresten kan der også laves af vinbessen selvvelsmagende gelé, og på samme tid behøver du ikke engang at lave mad. Bærer vil naturligvis tage meget, især hvis du forbereder en lignende dessert til vinteren. Men du kan godt klare et par kilo. Til at begynde med skal bærene adskilles fra kvistene og petioles, hvorefter det er godt at knuse dem med en skorpe til kartoffelmos. Fra den resulterende vandpølse med gasbind presses omhyggeligt ind i en separat saftbeholder. Dernæst skal du bestemme, hvor mange glas krus juice du pressede ud, da nøjagtig den samme mængde sukker du har brug for (1: 1). Vi opløser det i juice uden madlavning. Derudover hælder vi alt dette på briller eller former, og vi sætter i køleskab hvor "stof" og finder geléform.

</ p>>