Cheesecake er en traditionel sød dessertAmerikansk og europæisk køkken. Normalt består denne skål af cottage cheese eller flødeost, og for sin base anvendes knuste kiks eller en færdiglavet kiks. Der er mange muligheder for madlavning oversøiske delikatesser, nogle gange tilføjer det vanille, frugt, likører og chokolade. Fra vores artikel lærer du, hvordan du laver en lækker banan ostekage hjemme. Opskriften på denne skål er ikke for kompliceret, og du kan nemt lave det selv.
I øjeblikket er cheesecake opdelt i toslags: rå og bagt. I Storbritannien er denne vidunderlige dessert lavet af ost, fløde, mælk og gelatine. Engelsk sætte påfyldningen på et tykt lag med ristede småkager blandet med smør. I USA er der en version af denne skål, hvornår til fyldningen anvendes ikke ost, men blød fedtost. Den anden mulighed er mere populær, men det tager mere tid og energi at forberede det. Glad dine kære ved at gøre dem til en banan cheesecake, opskriften med billedet, som du finder nedenfor.
Vi tilbyder dig at forberede en ostemasse ost banana cheesecake, hvis opskrift er ret enkel:
Vi strækker vores hænder 500 gram frisk hytteost,Tilsæt et kyllingæg og en spiseskefuld fuldkornsmel. Bland den fremtidige påfyldning grundigt, indtil den bliver en homogen masse.
Fem modne bananer skrælles, skæres i små stykker og knuses med en blender. Vi forbinder den resulterende puree med ostemasse wienerbrød og blander.
Tag 300 gram kager uden madtilsætningsstoffer og lav en krumme fra det. Tilsæt 60 gram smør, lidt kanel og bland.
Indre kanter og bunden af bagningsskålen, olie, sæt en sandblanding og ostemasse på dem. For at undgå dessert, der klæber til blanketten, kan du bruge pergament eller bagningspapir.
Forvarm ovnen og sæt skålen i den i 30 minutter.
Scrunch chokoladen og skiv din yndlingsfrugt, så før du serverer dig, kan du dekorere vores banan ostekage. Opskriften til den næste dessert vil appellere til både børn og voksne.
Slib blenderen 160 gram cookies og 80gram smør. Vi foretager madfilmen med en bageform og lægger på det et jævnt lag af den resulterende sandblanding. For at gøre basen til ostekage hårdt, send den et stykke tid i køleskabet.
Vi tager seks tallerkener af mad gelatine og opløses i en lille mængde vand. For ikke at forveksle, læs omhyggeligt de instruktioner, der normalt skrives på pakken.
Vi laver 300 gram frugtpuré fra modenbananer, tilsæt 75 ml saft, sæt skålene på ilden og bring kogingen op. Efter en kvart time, når massen er lidt kølig, bland massen med gelatine.
Kombiner 100 gram sukker og tre æggeblommer kyllingæg, vis dem indtil blandingen bliver hvid. Derefter omrøres en separat skål 300 gram hytteost og blandes med ægblanding, frugtpuré og fedtsyre (250 gram).
Vi hæld den resulterende påfyldning i en afkølet form og sæt den i køleskabet i flere timer.
Når cheesecake størkner, kan den dekoreres med stykker bananer, kokosnødder eller chokolade.
Bland krummen fra kagen (200 gram) med smør (70 gram) og læg den i skålen på multivarket. For at gøre bunden tæt nok må du ikke glemme at komprimere den godt.
I en separat skål kombinere cottage cheese (400 gram), tre kyllingæg, creme fraiche (200 gram), sukker (150 gram) og to bananer. Bland produkterne med en blander.
Hæld halvdelen af påfyldningen på kagen, læg den på et ensartet lag af valnødder (30-50 gram) og luk dem med den resterende ostemasse.
Bag desserten i 60 minutter og lad den køle af i et stykke tid.
På dette tidspunkt laver vi med en blender kartoffelmos af tre bananer, bland den med tre spiseskefulde citronsaft og fortyndes i vandgelatine (to spiseskefulde).
På basis af cheesecake læg en banan skåret i skiver, hæld gelé og dekorere med revet chokolade. Vi sætter desserten i køleskabet i to timer.
Bland kagerne med smør, som beskrevet ovenfor. Vi lægger det i en bageplade til pergament eller madfilm og læg den i køleskabet.
Bananer (to eller tre) er mashed med en blender.
Otte gram gelatine opdrættes i citronsaft og blandes med bananer. For at gøre frugtpulveret lidt hårdt, lad os køle det i køleskabet i 15 minutter.
400 gram ostemasse blandet med citronskal,creme fraiche (150 gram) og honning (fire spiseskefulde). Så tilføjer vi her flødeskum (200 ml), pulveriseret sukker (to spiseskefulde) og frugtpuré.
I form med bunden skal du lægge ostemassepåfyldningen ogvi sender i køleskabet. Om et par timer, når det fryser, kan du prøve en meget velsmagende banan cheesecake. Opskriften på denne skål, du kan ændre lidt, tilføjer vanilje eller revet chokolade til påfyldningen.
