Shaggy og runde frugt af kiwi er længe ophørt med at eksisterevære eksotiske for os. Mange mennesker tror, at denne mærkelige brune bær blev født i New Zealand, derfor hedder den en flyvende fugl, som fluffy som selve frugten. Men meget få mennesker ved, at det ægte hjemland for kiwi er Kina. Vi lærte, hvad denne bær smager, og hvilke kiwi vitaminer er takket være Alexander Ellison, en gartner fra New Zealand. Det var han, der bragte bærens "forfader", michuatoens vin til sin ø og gennem mange års opdræt vendte den lille og smagfrit frugt af denne plante til så velsmagende og nyttige bær. Ud over New Zealand vokser kiwi i mange andre lande i subtropikerne.
Om hvilke vitaminer der er i kiwi, blev det kendt forslutningen af det tyvende århundrede. Snart begyndte dietister fra hele verden at sammenligne kiwi med en "vitaminbombe". Og ikke forgæves, fordi kun vitamin C i den er koncentreret meget mere end i en appelsin, citron eller sort currant. For at supplere den daglige dosis af dette nødvendige stof er det nok at spise kun en shaggy bær. Brugen af kiwi hver dag styrker immunforsvaret væsentligt og forbedrer stofskiftet. Derudover reducerer en vidunderlig frugt kolesterol og stabiliserer blodtrykket.
Hvilke vitaminer er der i andre kiwier end C-vitamin,du spørger. Denne bær er rig på næsten alle kendte vitaminer. Den består af vitaminerne A, E og D, såvel som B2, B3 og B6. Hertil kommer, at fosteret indeholder en betydelig mængde folinsyre og beta-caroten. Ud over vitaminer indeholder frugt af kiwi magnesium og kalium, calcium og natrium, jod og jern. Takket være den aktinidin, der findes i kiwi, kan denne frugt spare vægt fra maven og halsbrand, samt forbedre assimileringen af fødevarer, der er rige på protein.
Dette produkt har andre nyttigeegenskaber. Enzymer og folsyre indeholdt i det kan brænde fedtstoffer og danne kollagenfibre, der styrker vævene i kroppen. På grund af overfladen af fiber og lavt sukkerindhold har kiwifrugten et meget lavt kaloriindhold, som kun er 46 kcal. Uanset hvor meget vitamin i kiwi er denne frugt perfekt til alle, der ønsker at tabe sig hurtigt. Men "siddende" på "kiwiediet" er det værd at sørge for, at du ikke har denne allergi for denne frugt - koncentrationen af forskellige nyttige stoffer er meget høj i den.
Taler om hvilke vitaminer der er i kiwi, det kan du ikkefor ikke at nævne de gavnlige virkninger af denne bær på ansigtets hud. Ikke kun vitaminer, men også organiske syrer indeholdt i bær, har en tonic og terapeutisk virkning på ansigtshuden. Alle former for kosmetiske masker, som inkluderer kiwi, hjælper med at rengøre og stramme huden på ansigtet, gør det smidig og ung.
Kiwi har blandt andet megetmindeværdig smag og aroma. Den unikke smag af denne bær med en grøn pulp og en overflod af små sorte sten ligner jordbær, vandmelon, banan og gåsebær på samme tid. Kiwi bruges som mad ikke kun som en separat frugt. Denne bær er en del af mange salater, kager, syltetøj og endda cocktails. Men tilføj ikke kiwi til gelé - denne bær er uforenelig med gelatine.
At vide, hvilke vitaminer der er i kiwi, er det stadig at læreat skelne modne frugter fra umodne. Moden kiwi blød til berøring. Selvom du har erhvervet solide frugter, modner de hurtigt på et tørt, mørkt og varmt sted. En moden frugt bør ikke være tør eller for blød. Dens skræl på presningen skal trykkes meget lidt. Vælg frugter uden buler og andre skader. Moden kiwifrugt kan bestemmes af lugten - det lugter af jordbær, bananer og citroner på samme tid. Kiwi kan ikke lide "konkurrenter", så gem denne frugt i køleskabet, indpakket i en papirpose, væk fra andre grøntsager og frugter.
</ p>>
